Шашлык по-домашнему

Это шашлык, как раньше, когда первые майские дни – припекает солнышко, зеленая трава, но еще чуть свежий ветер. Открываем шашлычный сезон семьей, с друзьями, на даче или просто на природе.

Мясо имеет чуть сероватый, естественный оттенок, за счет уксуса в маринаде. Ароматное, в меру плотное, в прикуску со свежими овощами, зеленью, лепешкой – лучшее начало для открытия летних посиделок.