Глазной мускул, зерновой откорм
~1 кг
48 часов
от -1ºС до +4ºС
Яркое на вкус мясо прекрасно подходит для запекания или тушения. Готовить его нужно медленно — тогда вы получите удивительно вкусное блюдо с хрустящей корочкой и глубоким ароматом.
